ชุมชนบ้านน้ำม้า ตำบลสถาน อำเภอเชียงของ จังหวัดเชียงราย เป็นพื้นราบติดภูเขา มีลำห้วยน้ำม้า ไหลมาจากภูเขา ชาวบ้านในชุมชนมีความรู้ความเข้าใจในชุมชนท้องถิ่นของตนเองเกิดการเรียนรู้ และพึ่งตนเองตามวิถีของชุมชน คนในชุมชนส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกร เช่น ทำไร่ ทำนา ทำสวน และมีรายได้เสริมจากการเก็บของป่า และอาหารจากธรรมชาติ เช่นหน่อไม้ เห็ด น้ำผึ้ง รถด่วน ไข่มดแดง ตัวต่อ ฯลฯ การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร การทำหัตถกรรมจักสาน รวมทั้งโฮมสเตย์ ซึ่งมีการรวมกลุ่มจัดตั้งวิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวบ้านน้ำม้าให้บริการที่พักในรูปแบบโฮมสเตย์ และให้นักท่องเที่ยวได้ทำกิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ (ส่งเสริมสุขภาพ)
| ช่วงเวลา | รายละเอียดกิจกรรม |
|---|---|
| เช้า | เดินทางมาถึงศูนย์ข้อมูลท่องเที่ยวชุมชนบ้านม้าน้ำ แนะนำชุมชน เรียนรู้เรื่องข้าวท้องถิ่น ข้าวไก่น้อยและข้าวเหมย “วิถีชาวทุ่งยุ้งข้าวชาวนา” กิจกรรมเรียนรู้เรื่องสัตว์และเมล็ดพันธุ์ข้าวและสร้างงานศิลป์ จากท้องทุ่ง ลองลิ้มชิมรสอาหารจากท้องทุ่ง โอชะ…กุ้ง หอย ปู ปลา |
