ชุมชนโฮมสเตย์บ้านท่าขันทอง เป็นชุมชนที่อพยพมาจากภาคอีสานมาอยู่ทางภาคเหนือ เมื่อราว 50 ปีก่อน มาตั้งรกรากที่ริมฝั่งโขง อำเภอเชียงแสน จังหวัดเชียงราย มีการผสมผสานทางวัฒนธรรมประเพณี กลายเป็นวิถี “อีสานล้านนา” ได้ใช้วิถีชีวิต วัฒนธรรม ประเพณี ภูมิปัญญาและทรัพยากรธรรมชาติในท้องถิ่น คือทำการเกษตร ปลูกข้าว ข้าวโพด ยางพารา และประมงแม่น้ำโขง นำมาเป็นทุนทางการท่องเที่ยว และใช้การท่องเที่ยวโดยชุมชนมาเป็นเครื่องมือในการแก้ไขปัญหาและพัฒนาคุณภาพชีวิต บนแนวคิด “การท่องเที่ยวโดยชุมชนเป็นคานงัดของการพัฒนาท้องถิ่น” พัฒนาทีละก้าว กินข้าวทีละคำ ทำอย่างมั่นคงจนดำรงอยู่จนถึงปัจจุบัน
| ช่วงเวลา | รายละเอียดกิจกรรม |
|---|---|
| บ่าย | ต้อนรับนักท่องเที่ยวแบบญาติมิตร ณ ศูนย์ประสานงานโฮมสเตย์บ้านท่าขันทอง welcome drink ด้วยขนมพื้นบ้าน และน้ำสมุนไพรท้องถิ่น แนะนำชุมชนอีสานล้านนาและกิจกรรมต่าง ๆ ของชุมชน |
| นำทุกท่านเดินทางด้วยยานพาหนะคู่ใจของการเดินทางท่องเที่ยวเยี่ยมชมในหมู่บ้าน กับรถไถพ่วงท้ายไปไหนมาไหนที่มีเสียงร้อง “ต๊อก ต๊อก ต๊อก ต๊อก” เป็นอันรู้กันว่าคือรถ “อีต๊อก” ของชาวบ้านนั่นเอง หลังจากนั้นพาทุกท่านร่วมเป็น ดีไซเนอร์กับภารกิจ ทอผ้าลายตาหม่อง ซึ่งเป็นผ้าขาวม้าชนิดหนึ่งที่มีลวดลายตารางสลับสี ชื่อ “ตาหม่อง” เป็นชื่อเรียกตามชื่อของชายหนุ่มพม่าที่มีเอกลักษณ์ของตนเอง สมควรแก่เวลานำทุกท่านไปสัมผัสวิถีชาวไร่ชาวสวน ณ ไร่วู๊ดดี้ ไร่ผสมผสานที่ปลูกพืชผลหลากหลายชนิด สนุกกับกิจกรรมให้เราเก็บผลไม้สด ๆ ตามฤดูกาล เช่น เสาวรสสด ๆ จากต้นด้วยตัวเอง ชิมยำมะนาวผสมน้ำผึ้งมะนาวพันธุ์ไร้เมล็ด ลูกใหญ่ ซึ่งบอกได้คำเดียวว่า หนุบหนับจี๊ดจ๊าด สะใจ ทั้งแซ่บทั้งสดชื่นตื่นทั้งวัน จากนั้นนำทุกท่านไปยังโรงสีข้าวกล้องโบราณ ท่านจะได้ทดลองสีข้าวกล้องแบบโบราณเปรียบเสมือนย้อนกลับไปในสมัยอดีตที่เคยใช้สีข้าวที่ยังคงเหลือไว้ให้ท่านได้ทดลอง พร้อมชิมน้ำข้าวกล้องเพื่อสุขภาพที่มีคุณประโยชน์และเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย เยี่ยมชมสวนศักดิ์ทอง ถั่วดาวอินคา ต้นกำเนิดจากประเทศเปรู ที่ชื่อว่าอินคา ได้ค้นพบครั้งแรกในช่วงอาณาจักร ของชาวอินคา ชิมเมี่ยงดาวอินคาเพื่อสุขภาพ ช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดความดัน ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ ท่านสามารถเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพจากดาวอินคาได้ตามอัธยาศัย | |
| เย็น | ถึงเวลาสู่ภารกิจสุดไฮไลต์ที่ทุกท่านรอคอย คือ “ล่องเรือแม่น้ำโขง บูชาพญานาค ตามรอยประวัติศาสตร์นครสุวรรณโคมคำ รับพลังท้องมังกร” เคลิบเคลิ้มไปกับสายลมเย็น ๆ และกระแสน้ำที่ไหลริน พร้อมซึมซับวิว Vanilla Sky ของฟากฟ้าเหนือฝั่งโขง ชมพระอาทิตย์ตกดิน ชิมหมูปิ้งตาปันอร่อยที่สุดในสามโลก พร้อมจิบสมุนไพรยาดองลอกคราบ |
| พิธีบายศรีสู่ขวัญ ต้อนรับแขกบ้านแขกเมือง เป็นลูกเป็นหลาน แสนอบอุ่นประทับใจ ต่อด้วยพิธีแห่ขันโตกบูชาพญาขันข้าว ตามความเชื่อของบรรพบุรุษแต่นานมา รับประทานอาหารเย็นขันโตกดินเนอร์ ท่ามกลางบรรยากาศ กาดมั่วคัวแลง และการแสดงวิถีอีสานล้านนา | |
| สมควรแก่เวลา นำทุกท่านพักโฮมสเตย์ตามมาตรฐานโฮมสเตย์ไทย มาตรฐานโฮมสเตย์อาเซียน สะอาด สะดวก สงบ ปลอดภัย มาตราฐาน SHA สาขาที่พักโรงแรม และห้องประชุม พักผ่อนตามอัธยาศัย ราตรีสวัสดิ์ |
| ช่วงเวลา | รายละเอียดกิจกรรม |
|---|---|
| เช้า | อรุณสวัสดิ์ยามเช้า นำทุกท่านใส่บาตรข้าวเหนียว เพื่อเป็นสิริมงคลแก่ตนเองและครอบครัว |
| ร่วมทำอาหารท้องถิ่น ด้วยผักสวนครัวรั้วบ้านที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้ รับประทานอาหารเช้าพร้อมเจ้าของบ้าน | |
| นำทุกท่านปั่นจักรยานชมหมู่บ้าน | |
| กิจกรรม Team Building สร้างและพัฒนาความสัมพันธ์คนในองค์กร ให้ดียิ่งขึ้น จนเกิดการทำงานร่วมกันที่มีประสิทธิภาพ ผ่านกิจกรรมสไลเดอร์โคลน ตะขาบน้ำ ชักเย่อ แข่งเรือบก | |
| กิจกรรม Cooking Class อาหารพื้นบ้าน (เช่น ส้มตำ ข้าวกั๊นจิ๊น ไส้อั่วตดหมา น้ำเงี้ยวเชียงราย) | |
| รับประทานอาหารกลางวัน สรุป ถอดบทเรียน อำลาโฮมสเตย์ เดินทางกลับโดยสวัสดิภาพ |
