การท่องเที่ยววิถีชุมชนฅนบ้านใต้ เกิดขึ้นจากการร่วมแรงร่วมใจของชาวบ้านในชุมชนที่อยากสร้างความเข้มแข็งและความสามัคคี อีกทั้งยังต้องการที่จะสร้างการท่องเที่ยวเชิงวิถีชุมชนให้ชาวบ้านในชุมชนได้มีรายได้จุนเจือในครอบครัว พร้อมทั้งยังพัฒนาคนรุ่นใหม่ในชุมชนให้มีศักยภาพที่จะเชื่อมโยงคนในชุมชนและการท่องเที่ยวเข้าด้วยกัน สืบทอดภูมิปัญญาประเพณีและวัฒนธรรมในท้องถิ่นให้ต่อยอดเป็นการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ ที่พร้อมพานักท่องเที่ยวมาเยี่ยมชมและสัมผัสกับการท่องเที่ยววิถีชุมชนคนบ้านใต้
| ช่วงเวลา | รายละเอียดกิจกรรม |
|---|---|
| เช้า | ต้อนรับคณะนักท่องเที่ยว ณ ธนาคารปูม้าบ้านใต้ เริ่มต้นเส้นทางวิถีเกาะด้วยเครื่องดื่มสมุนไพรพื้นบ้าน รับฟังประวัติความเป็นมาของชุมชนบ้านใต้ ธนาคารปู ชมนิทรรศการปูม้า เรียนรู้วงจรชีวิตของปูม้าในพื้นที่บ้านใต้ เยี่ยมชมการอนุบาลลูกปูม้า |
| นั่งซาเล้งหรือปั่นจักรยานเที่ยวในชุมชน เยี่ยมชมหมู่บ้านประมง ดูวิถีการผลิตผลิตภัณฑ์แปรรูปอาหารประมงพื้นบ้าน เช่น ปลาแดดเดียว ปลาหวาน หมึกแห้ง วายแห้ง ซึ่งจะมีมากในช่วงเดือนมิถุนายน กรกฎาคม หรือ ชมสาธิตและทดลองกวนกะละแม หรือยาหนมเกาะสมุย ยาหนมหรือพญาขนม ขนมมงคลของคนท้องถิ่น ชม ลงมือกวน ชิมและซื้อกลับ | |
| รับประสบการณ์ตำรับอาหารถิ่นเกาะสมุย ด้วยเมนูหมึกวายคั่ว หมึกผัดหวาน เคยจี น้ำชุบมุงมัง ปลาเป้งหุบ และฟังเรื่องเล่าที่มาภูมิปัญญาอาหารถิ่นเกาะ ความเชื่อมโยงของทรัพยากร อาชีพ อาหาร | |
| บ่าย | เข้าที่พัก รีสอร์ตชุมชน พักผ่อนท่ามกลางบรรยากาศสวนมะพร้าว ชุมชนบ้านใต้ใกล้ทะเล พักผ่อนตามอัธยาศัย |
| เย็น | ร่วมฟื้นฟูทรัพยากรอาหารให้เกาะสมุย กับกิจกรรมอนุรักษ์ความยั่งยืนทางอาหาร ปล่อยลูกปูดูวิวอาทิตย์ตก Goodbye Sun – Say Hi พระจันทร์ที่แหลมวาย นั่งชมวิวมองทะเลสวยตะวันลับฟ้า เนิบช้า ผ่อนคลาย ก่อนกลับ สักการะพ่อตาปากเหยาที่ศาลาปากเหลา ศาลาพ่อตาเป็นศาลาที่พักที่นิยมสร้างไว้เป็นที่พักผ่อนของชาวบ้านชาวเรือ และเป็นที่สถิตของสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่คอยปกปักรักษาชุมชนให้ปลอดภัยจากอันตรายต่าง ๆ แล้วกลับที่พักด้วยความอิ่มเอมใจ |
| ลิ้มรสกับเมนูปิ้งย่าง หมึก กุ้ง ปู ปลา กั้ง สด ๆ จากกลุ่มประมงบ้านใต้ พูดคุยแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิถีชุมชนชาวเกาะโดยปราชญ์ชุมชนกับแนวคิดการอนุรักษ์ หรือ นักท่องเที่ยวสามารถเรียนรู้วิถีประมงลงเรือตกหมึกช่วงฤดูกาล ซึ่งหมึกจะมีมากในช่วงเดือนมีนาคม-พฤษภาคม | |
| กลับเข้าที่พัก พักผ่อนเตรียมพร้อมสำหรับกิจกรรมในวันต่อไป |
| ช่วงเวลา | รายละเอียดกิจกรรม |
|---|---|
| เช้า | เยี่ยมชมวิถีประมงท้องถิ่น ดูเรือขึ้นปลา ขึ้นกุ้ง ลากวาย บ้านใต้เป็นแหล่งวายหรือหมึกวายที่อุดมสมบูรณ์ของเกาะสมุย ในฤดูวาย (มิถุนายน กรกฎาคม) สามารถดูการลากวายหรือต่อวาย ที่หาดบ้านใต้ ฟังเรื่องราวอาชีพวิถีชาวประมง เครื่องมืออุปกรณ์ ภูมิปัญญาดูน้ำดูฟ้า และนิเวศสัตว์น้ำประมงบ้านใต้ |
| สักการะ เจดีย์ขรัวพุทธสรณ์ จุดชมวิวทิศเหนือ 180 องศา ที่เขาหน้าพระลาน “พ่อเฒ่าขรัวพุทธสรณ์” แปลว่า พ่อที่ยิ่งใหญ่ของชาวเกาะ การที่เรียกขานเช่นนั้น เพราะความเลื่อมใสศรัทธาประหนึ่งบิดาแห่งตน ฟังเรื่องเล่าตำนานขรัวพุทธสรณ์ กับเรื่องราวของควายบูชา เขาหน้าพระลานมีจุดชมวิวมุมสูงที่มองเห็นเกาะพะงันและอ่าวบ่อผุดของเกาะสมุย ถ่ายภาพกับวิวทิวทัศน์ที่สวยงาม | |
| เยี่ยมชมวัดหน้าพระลาน สักการะพ่อเฒ่าหน้าลานวาจาสิทธิ์ที่นับถือเคารพของคนบ้านใต้แม่น้ำ และระลึกถึงพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ท่านเคยเสด็จเกาะสมุยที่ศาลาพระพุทธเจ้าหลวง วัดหน้าพระลานเป็นวัดริมทะเล อีกสถานที่จัดงานประเพณีจบปีจบเดือนของชาวเกาะ | |
| นุ่งผ้าถุงแบบชาวเกาะมะพร้าว ถ่ายภาพกับบ้านแต่แรก(สถาปัตยกรรมบ้านถิ่นใต้) “บ้านไทยพื้นถิ่นภาคใต้” ย้อนบรรยากาศเกาะสมุยแต่แรก หรือ ชมการแสดงศิลปะพื้นบ้านรำมโนราห์ การละเล่นของคนใต้ในบรรยากาศเกาะ | |
| รับประทานอาหารกลางวัน ดับชั้นกินห่อริมคลองวังเข้ หมูโค น้ำชุบพริก ข้าวมัน แกงเลียงผัก เป็นต้น | |
| บ่าย | ผ่อนคลาย DIY ฝึกสมาธิเรียนรู้หัตถกรรม งานสานใบมะพร้าว ชาวเกาะ เช่นหมวกใบมะพร้าว ตะกร้า ถาดใส่ผลไม้จากใบมะพร้าว ของเล่นใบมะพร้าวสานจากธรรมชาติ |
| ก่อนบอกลาบ้านใต้ แวะเยี่ยมชมถ่ายรูปกับควายลุงดม สิ่งมีชีวิตกับความผูกพัน ท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงไปตามยุคสมัย จากบทบาทในนาข้าว บนเกาะสมุย ในอดีต สู่ค่านิยมการชนควาย โชว์ควาย และกลายเป็นสมาชิกในครอบครัวที่ดูแลเลี้ยงดูเหมือนลูกในยุคปัจจุบัน | |
| เลือกซื้อสินค้าของฝากของที่ระลึกชุมชน ก่อนอำลาบ้านใต้ เกาะสมุย เดินทางกลับอย่างมีความสุขและสวัสดิภาพ |
